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明德骨湯系列香精,為工廠產品加“骨”提鮮
2025-07-30 10:42:08
打造濃郁湯底的關鍵風味解決方案——明德骨湯系列香精,為工廠產品加“骨”提鮮隨著高湯類產品在調味品、預制菜、湯包等領域的快速發展,消費者對“湯味還原度”和“骨香真實感”提出更高要求。
明德骨湯系列香精,專為食品工廠應用場景開發,風味自然、持香穩定,是提升湯底風味表現力的優選解決方案。
產品亮點:
風味多樣,滿足多場景需求
豬骨湯粉末香精
香型描述:濃郁的骨湯味與骨髓、骨髓油脂香融合,濃香、味鮮的大骨白湯風味。
豚骨香精
香濃的豚骨香氣,厚實的豚骨高湯香韻自然,香氣強度高。
大骨湯粉末香精
香型描述:鮮香濃郁的大骨湯香氣,骨味突出,搭配骨湯脂香底韻,大骨湯的風味濃郁、香醇。
豬骨湯香精
香型描述:豬骨高湯風味,鮮香與骨髓香融合,骨脂香不膩,留香持久。
穩定性佳,耐熱工藝友好。適應高溫煮、炒、烤等多種工藝,風味釋放穩定,香氣不易損失。
粉末香精:混合于復合調味粉、湯料粉中,應用簡單方便。
液體香精:溶解度高,適用于滾揉液、高湯料包、復合調味液等生產過程中,使用方便。
工業應用場景:
調味料工廠
復合調味料、火鍋底料、調味粉等配方中增強骨香與鮮味層次。
調味湯包工廠
預制湯包、速食湯料包中快速還原豬骨熬煮風味,節省成本,提高標準化。
調理食品/肉制品企業
適合拉面湯底包、高湯醬包、預制菜,提升濃香厚感和食欲驅動性。
參考用量:
粉末香精:添加量建議為產品總配方0.4~1%。
液體香精:建議使用比例為0.2~0.4%,可根據具體風味濃度調節。
(具體使用范圍需嚴格參照GB2760按規適量添加。)
如需獲取不同版本風味樣品、應用方案,歡迎聯系我們。
明德香精 | 明德色素
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